温度計用センサーの活用法を紹介 – ページ 4 – ちょっとした温度のズレも迅速察知

食品製造でのHACCP

Published 2021年10月12日

HACCPとは、食品を製造する場合に、例えば異物が混入したり、製造途中で微生物が内部で繁殖してしまって品質上の問題が生じるなどといったことを起こさないようにするための手法、考え方の一つです。

Published 2021年10月9日

HACCPはアメリカで宇宙食の安全を守るために開発された衛生管理手法ですが、現在では世界中の食品関連企業に採用されています。

Published 2021年10月6日

国内の平均気温などは年々上昇していると言われていますが、世界規模で地球の温暖化現象が問題になっていて、一部では機械などを製造したりする工場の排気ガスや、自動車の排気ガスなどが原因とされていて、そういったものを減らしていく運動を実施しているようです。

Published 2021年10月3日

温度の上昇に伴い海面が上がってきていて、数年後には海に沈んでしまうような国もあると言われていますが、このような地球規模の温度上昇の問題は大変大きな問題になっています。

Published 2021年9月24日

毎日三食しっかりと食事をとることによって、健康的な毎日を送ることができるようになっているということは、言うまでもない事実です。

Published 2021年9月21日

食品の安全を守るため、以前は包装から出荷までの間に一部の製品に対して抜き打ち検査が行われていました。

Published 2021年9月18日

日本では2021年6月から、新たな衛生管理手法であるHACCPの導入と運用が全ての食品関連企業に義務付けられました。

Published 2021年9月15日

人間は食事を取らずに生きていくということは、もちろんできません。

Published 2021年9月12日

食品業界などに関わっている人であれば、HACCPという言葉は、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。